PEOPLE

суббота, 26 мая 2012 г.

МЯТА ПЕРЕЧНАЯ,ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА


Мята перечная является очень полезным растением для организма человека. В мяте перечной содержится 2,5% масла эфирного, основной компонент которого — ментол, который определяет вкусовые свойства мяты. Также в мяте содержатся ментофуран, пиперитон, ясмон, пинен, феландрен, эфиры и пр. А также в ее состав входят горечи, флавоноиды, дубильные вещества. При помощи ментола мята превращается в бактерицидное растение.
Натирания и примочки из настоя мяты хорошо подходят для легко воспаляющейся, чувствительной и нежной кожи. Мята обладает свойством тонизировать клетки кожи, снимать зуд и сыпи. Чтобы приготовить настой мяты перечной к одной столовой ложке сушеных листьев, налить стакан крутого кипятка, отстоять 30-40 минут и отцедить. Такой настой мяты используют для протирания тела и лица.

ПЕРВОЦВЕТ.ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Первоцвет весенний
Primula veris (Primula officinalis)
Таксон: семейство Первоцветные (Primulaceae)
Другие названия: примула лекарственная, первоцвет лекарственный, небесные ключики, золотые ключики, цветы Святого Петра, баранчики, барашки, белая буквица, божьи ручки
English: Herb Peter, Key Flower, Key of Heaven, Fairy Cups, Paigles

Ботаническое описание
Первоцвет весенний - многолетнее травянистое растение высотой 15—20 см, появляется ранней весной, как только растает снег. Корневище косое, неветвистое, короткое, усаженное беловатыми шнуровидными корнями. Листья прикорневые, яйцевидные. Цветочная стрелка одна (или несколько), несет соцветие — простой однобокий зонтик. Цветки первоцвета весеннего крупные, ярко-желтые с оранжевым пятном у основания долей венчика. Плод — много-семянная яйцевидная бурая коробочка. Семена шаровидные, 1-1,5 мм длины. Цветет в апреле—мае. Созревает в июне—июле. Трескается лишь в благоприятную погоду, в плохую погоду коробочки закрываются.

среда, 16 мая 2012 г.

ПОДОРОЖНИК ЛАНЦЕТОЛИСТНЫЙ

ПОДОРОЖНИК ЛАНЦЕТОЛИСТНЫЙ — Plantago lanceolata L.
Семейство подорожниковые — Plantaginaceae Juss.

Подорожник ланцетолистный — (народные названия арженик
(Вят.), ржаник (Даль), вольская трава (Курск), вышилиник (Хар.),
козак (Смол.), козлики (Киев), острец, дорожник, подорожник (Россия), поранник, ранник, язычки-трава, собачи язычки (Украина),
кобылий стец (Вят.), стягач (Курс.), узник (Моск., Пек.) — многолетнее травянистое растение со стержневым корнем и коротким косым
корневищем, ланцетными и линейно-ланцетными листьями, собранными в прикорневую розетку, и обычно несколькими прямыми или
восходящими безлистыми цветочными стрелками высотой от 8 до
70 см по всей длине редкобороздчатыми. Чашечка трехдольная
из-за срастания двух передних долей в широкую, на верхушке
коротко двухлопастную чешую с двумя килеватыми жилками. Прицветники заостренные. Все части растения могут быть голыми или
опушенными. Коробочка эллиптическая, длиной около 3 мм, двусеменная. Семена продолговатые или продолговато-эллиптические, с
одной стороны выпуклые, с другой — желобчатые с темным рубчиком.

МОЛОДИЛО.ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Почему заячья — непонятно, но на капусту похоже: сидит на земле плотный кочешок, по строению напоминающий цветок розы, но состоящий из плотных толстых мясистых листьев яйцевидной формы. На боковых побегах растения разбросаны маленькие кочешки, заполоняющие всю территорию, на которой поселилась семья молодила. Из пазух листьев в июле — августе выходят тонкие цветоносы с невзрачными цветками зеленовато-желтого или розоватого цвета. Мы находим это необычное растение на сухих и каменистых склонах, вдоль дорог, по голым опушкам лесов, где другие травы не растут из-за скудности почвы. Сходные с молодило различные виды очитков используются в парках и на кладбищах как бордюрные растения, а также встречаются в сосновых борах и на насыпях — эти представители семейства толстянковых имеют более высокий рост и цветут ярче, а применение их для лечебных целей то же, что и у молодила.

пятница, 11 мая 2012 г.

ХМЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ.ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Многолетнее травянистое, вьющееся с лева направо растение с ползучим мясистым корневищем, листья супротивные, цветки мелкие, желтые. Плод-сплюснутый односемянный орешек.
Цветет в июле-августе, плоды созревают в августе-сентябре.
В медицине используют соплодия Хмеля, женские соцветия и порошок "лупулин".
Соплодия срывают только руками в начале созревания когда они зеленые, не допуская коричневого цвета. Сушат быстро в тени или хорошо проветриваемых помещениях. В Русской народной медицине кроме соплодий используется и молодая лоза.

МАНЖЕТКА.ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Какими только именами не называет это растение народ — и грудная трава, и богова слезка, и горлянка сердечная… И все благодаря ее целебным свойствам. Манжетка обыкновенная обладает кровоостанавлива­ющим, вяжущим, противовоспалительным свойством, способствует отхаркиванию и выработке молока у кормящих женщин, омолаживает. А растет она по сырым лугам, опушкам и в светлых лесах.

четверг, 10 мая 2012 г.

АСТРАГАЛ.ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

 Астрагал шерстистоцветковый - многолетнее травянистое растение семейства бобовых, рыжевато-волосистое, высотой до 40 см. Стебли прямостоячие или приподнимающиеся. Листья непарноперистые, сложные, состоящие из 10-18 пар листочков, густоопушенные рыжими волосками. Цветки желтые, рыжеволосистые, как у гороха (мотыльковые). Плод — мохнатый боб. В дикорастущем виде встречается на юге и в средней полосе европейской части России. С лечебной целью заготавливают траву во время цветения.
      В медицинской практике используют настои и отвары из травы при гипертонической болезни, хронической недостаточности кровообращения, болезнях почек, отеках, неврозах.
     Препараты из астрагала шерстистоцветкового оказывают гипотензивное, успокаивающее, тонизирующее, вяжущее и кровоостанавливающее действие. Они расширяют коронарные сосуды, улучшают почечное кровообращение, оказывают мочегонное и потогонное действие.
      Настой или отвар готовят из расчета 2 столовые ложки сухой, измельченной травы на 500 мл кипяченой воды. Пьют по 1/4-1/3 стакана 2-3 раза в день за 30 мин до еды.

МОРКОВЬ.ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Морковка должна присутствовать в питании любого человека, потомучто это не просто вкусно, но еще и очень полезно!
Морковь - очень полезный овощ для организм. Полезные и лечебные свойства моркови объясняются ее богатым составом. Морковь содержит витамины группы В, РР, С, Е, К, в ней присутствует каротин — вещество, которое в организме человека превращается в витамин А. Морковь содержит 1,3 % белков, 7 % углеводов. Немало в моркови минеральных веществ, необходимых для организма человека: калия, железа, фосфора, магния, кобальта, меди, йода, цинка, хрома, никеля, фтора и др. В моркови содержатся эфирные масла, которые обусловливают ее своеобразный запах.

РЕВЕНЬ.ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Это многолетнее растение с изумрудно-зелеными листьями, сидящими на розовато-красных черешках, обнаружил в горах Китая русский географ Н. Пржевальский и собрал его семена, напоминающие по форме семена гречихи. Из них в Петербургском ботаническом саду были выращены необычные растения. Научное название их — «реум», что означает «лапчатый».
Как дикорастущее растение ревень встречается в Западной и Восточной Сибири, на Кавказе и Дальнем Востоке. Сейчас культура ревеня широко распространена в районах Украины, Белоруссии, Молдавии, в Московской и Воронежской областях. Его черешки поставляют к столу сочную, вкусную овощную продукцию.

КАЛУЖНИЦА.ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Калужница — многолетнее травянистое растение из семейства лютиковых (Ranunculaceae). Растет калужница по болотам, болотистым лугам, берегам рек.
Растение содержит протоанеманин, берберин, холин, каротин и др. Измельченные листья прикладывают к ожогам, воспаленным участкам кожи. Отвар растения пьют при лихорадке, желтухе, золотухе, малокровии, дисменорее, при кашле, катаре дыхательных путей, как противоцинготное средство. Порошок корня курят при бронхиальной астме. Клинические испытания водного экстракта растения показали его слабое противоопухолевое действие. Цветочные бутоны калужницы обваривают кипятком, маринуют в уксусе и употребляют в пищу (Сурина, 1974). Считают, что растение обладает болеутоляющим, противовоспалительным, противосудорожным действием. Применяют как местнораздражающее средство, отвлекающее при ревматизме, простуде, некоторых кожных болезнях, при болезнях органов мочеиспускания (мочеотделения), при коклюше (Свиридонов, 1986).

вторник, 8 мая 2012 г.

Лечебные свойства свеклы

Благодаря хорошему сохранению свежие корнеплоды свеклы можно использовать практически круглый год, поэтому в целебном питании нет речи о консервировании, засолке или квашении свеклы.
Лекарственным сырьем являются листья и корнеплоды свеклы, употребляемые в свежем виде. В кор­неплодах обнаружены сахар, витамин С, протеины, пигменты, щавелевая и яблочная кислоты, минеральные соли магния, калия, кальция, железа, йода; есть и витамины – С, В1, В2, Р, РР. Красная свекла богата солями марганца и солями калия. Ботва свеклы зна­чительно богаче витамином С (20-25 мг%), фолиевой кис­лотой (0,2 мг%) и беднее клетчаткой, чем корнеплоды.
В народной медицине свекла издавна используется для лечения различных заболеваний. Об этом исключительно полезном продукте писали еще Гиппократ, Цицерон, Вергилий, Плутарх, Авиценна.

Лечебные свойства щавеля

Щавель оказывает полезные и лечебные действия на организм, из-за чего применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний. Полезные свойства конского щавеля обусловлены его целебным составом.
В состав щавеля входят витамины С, В1, К, каротин, эфирные масла; в большом количестве в нем содержатся органические кислоты (дубильная, щавелевая, пирогалловая и другие), а также минеральные вещества (кальций, магний, железо, фосфор). Для лечения или профилактики тех или иных заболеваний используют все части растения. Щавель применяют при лечении авитаминозов, цинги, анемии. Содержащийся в щавеле витамин С ускоряет всасывание железа, что способствует повышению гемоглобина. В больших дозах щавель оказывает слабительное действие, в малых, напротив, закрепляющее. При гастрите с пониженной кислотностью он стимулирует выработку желудочного сока, улучшает пищеварение. Щавелевый сок в небольших дозах может применяться как желчегонное средство. В народной медицине настои корней и листьев щавеля применяются как кровоостанавливающее, противовоспалительное средство.

Лечебные свойства травы анис

С давних времен жители Греции, Рима применяли плоды растения для возбуждения аппетита. Считали, что его запах нормализует сон, делая его крепким и спокойным, избавляет от бессонницы.
В настоящее время очень популярен анисовый чай, его используют для снятия спазмов при бронхите, применяют его как отхаркивающее средство, для облегчения приступов астмы. Чай полезен при заболеваниях дыхательных путей, поможет избавиться от коклюша, трахеита, ларингита.

Малина, лечебные свойства

Малина обыкновенная - полукустарник семейства розоцветных, популярная плодовая культура, с прямостоячими стеблями до 80-120 см высотой. Листья сверху темно-зеленые, снизу - беловатые. Цветет в конце июня и в июле, ягоды созревают в июле-августе. С лечебной целью используют ягоды, цветки и листья малины. Выращивают малину обыкновенную, малину щетинистую, малину западную и др. В съедобных плодах сахароза, органические кислоты, провитамин А и витамины группы В. Урожайность 1,5-2 кг с растения.
      Лечение малиной. Свежие ягоды малины полезны как витаминное, противовоспалительное, антисклеротическое и жаропонижающее средство. Их рекомендуется употреблять больным с вялым пищеварением и запорами. Противопоказаны они при подагре и воспалении почек.